วิธีทำขนมลูกชุบ วิธีทำลูกชุบ ทำขนมลูกชุบ แสนอร่อยกันเถอะ
เมื่อ : 12/02/2556 20:15:39 อ่าน : 6168

 

วิธีทำขนมลูกชุบ วิธีทำลูกชุบ ทำขนมลูกชุบ แสนอร่อยกันเถอะ

วิธีทำขนมลูกชุบ วิธีทำลูกชุบ ทำขนมลูกชุบ

วิธีทำขนมลูกชุบ

วิธีทำขนมลูกชุบ วิธีทำลูกชุบ ทำขนมลูกชุบ เครื่องปรุง
ถั่วเขียวนึ่งสุก บดละเอียด 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 2 1/2 ถ้วยตวง
หัวกะทิ (มะพร้าว 400 กรัม) 1 ถ้วยตวง
สีผสมอาหารสีต่างๆ

 

วิธีทำขนมลูกชุบ วิธีทำลูกชุบ ทำขนมลูกชุบ ส่วนที่ชุบ
วุ้นผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 1 /2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ วิธีทำขนมลูกชุบ วิธีทำลูกชุบ ทำขนมลูกชุบ
1. ผสมถั่วบด น้ำตาลทราย กะทิ เข้าด้วยกัน ยกขึ้นตั้งไฟ
2. กวนด้วยไฟอ่อนๆจนล่อนจับกันไม่ติดกระทะ
3. พักถั่วกวนไว้ให้เย็น นำมาปั้นเป็นรูปผลไม้ต่างๆตามต้องการ เสียบไม้ไว้
4. ใช้พู่กันจุ่มสีระบายลงบนขนมที่ปั้น โดยระบายเลียนแบบของจริง ทิ้งไว้ให้แห้งจึงนำไปชุบวุ้น
5. ผสมวุ้นกับน้ำยกขึ้นตั้งไฟให้ละลายก่อนจึงใส่น้ำตาลทราย เคี่ยววุ้นจนข้น
6. เอาขนมที่ปั้นแล้วเสียบไม้ลงชุบวุ้นครั้งเดียวให้ทั่ว ทิ้งไว้จนแห้งแล้วชุบอีก ทำเช่นนี้ประมาณ 3- 4 ครั้ง จะชุบแต่ละครั้งต้องให้เย็น วุ้นแข็งตัวก่อนทุกครั้ง
7. เมื่อวุ้นแข็งจึงเอาไม้เสียบออก ตกแต่งด้วยก้านและใบให้สวยงาม

http://www.eazydo.com/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%8A%E0%B8%B8%E0%B8%9A/

 





เมนูปลาทูพริกเกลือ
21/03/2556 10:18:25
อ่าน : 5092
เมนู'ไวไวโฉมตรูคาบูกิ'
21/03/2556 10:17:10
อ่าน : 2662
ปลาทอดซอสมะนาว
7/03/2556 16:29:22
อ่าน : 4618
เปรี้ยวหวานกุ้งทอด
28/02/2556 11:20:53
อ่าน : 4417
สูตรแกงกะหรี่ไก่
28/02/2556 11:20:06
อ่าน : 4043
สอนทำแป้งพิซซ่า
12/02/2556 20:14:25
อ่าน : 5295
สูตรทำขนมชั้น
12/02/2556 20:11:12
อ่าน : 5557
Strawberry Red Velvet Cake
12/02/2556 20:08:23
อ่าน : 5082


สวัสดี , บุคคลทั่วไป กรุณา สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบสมาชิก
Copyrights (c) 2012. http://www.ziiza.com All rights reserved.
Email : ziiza.com@gmail.com